Piante e saperi, libri per il 2021
Conversazioni con gli autori e i testimoni, presentazione di novità editoriali su piante e giardinaggio.
Baluardo La Libertà – domenica 5 settembre 2021 ore 10:00
MARIAROSA CASTELLETTI E MAURIZIO LUNARDON – Il pomodoro e la sua grande famiglia, Index Seminum – Rivista – A.Di.P.A. 2021, pp. 200. Mariarosa Castelletti e Maurizio Lunardon ci guidano alla scoperta delle Solanaceae, una delle famiglie più numerose, cosmopolite e globalizzate della botanica, capaci di adattarsi a condizioni molto diverse fra loro, che annoverano, come piante ortcole, oltre al pomodoro e alla patata, anche melanzana, peperone, peperoncino, e l’alchechengi. Il protagonista principale è il pomodoro e attraverso le vicende storiche che hanno portato a farne un ortaggio italianissimo, scopriamo gli aspetti curiosi e le cultivar più interessanti. Dopo il pomodoro (Solanum lycopersicum), si passa alla patata (Solanum tuberosum), alla melanzana (Solanum melongea), ai peperoni (Capsicum) e al Physalis, l’alchechengi, riportando alcune sorprendenti recenti scoperte. E’ nella parte finale, quella dedicata alle Solanaceae con valenza magica nella cultura popolare, anche per la tossicità di alcune di queste capace di legarle a leggende dai tono oscuri, che gli amanti della botanica troveranno di che gioire.
